农村养殖业奇事：养猪传奇故事

“养猪界的一朵奇葩”，农民王炳武为何得到这样的一个称号，莫非养猪也能养出稀奇的事来?

随着猪肉市场行情起伏不定，很多养猪户因赚不到钱而纷纷缩小养殖规模，甚至关闭猪场转行。然而在齐河县祝阿镇有这么一位养猪能手，靠着自己独特的养殖方法，不但赢得了市场，而且养殖规模不断扩大，被当地群众称为养猪业的一支奇葩!

“我这猪场可以说不受市场行情影响，大把钞票，秘诀就在于咱会抡这几‘斧子’……”6月24日，说起自己养猪常胜的秘诀，齐河县祝阿镇绿涯猪养殖专业合作社猪散养基地总经理王炳武很自豪。

产品再好，没有名气机构认可，也得不到消费者信赖。

王炳武曾养过一段时间的普通猪，就因为没有品牌作支撑，一年赔了30多万元。2003年，他因业务陪客户出入一些有档次餐饮场所，发现猪肉菜肴很受欢迎，决定转养猪。很快，他便智慧之选80多万元盖起占地2000平方米的猪场，从东北长白山引进3头种猪、15头母猪，发展个性猪养殖。

猪场建成后，县农业局介绍与认证认可监督管理委员会批准的北京五岳华夏管理技术中心取得联系，开展有机产品认证。对饲养场饲料种植地土壤、空气各项指标、地下水质抽样等10余项程序严格监测，2011年7月，王炳武散养的猪获得有机猪标准资格。从此，北京有机产品抽检年年定期到基地抽验，以提高/增加产品的功能性和有机品牌的持续性。

“德州养猪的不少，真正获得有机认证的猪散养基地仅此一家。”北京五岳华夏管理技术中心检查组长褚丽娟说。

“之所以这么大老远来买王老板散养的猪肉，除这里名气大外，主要是这里的猪获得了机构有机认证，买着合格。这次来，我准备批购1000公斤猪肉。”采访中，德州扒鸡大酒店王建强一边往车上搬运猪肉，一边高兴地介绍。

猪也听音乐、锻炼、吃无公害大餐……这些想都想不到的场景，在王炳武的养猪场都变成了现实。

为增强猪的野性，王炳武实行散养，让猪自由散步和跨栏、赛跑等形式进行锻炼。为提升猪肉肉质和口感，王炳武一方面给猪播放欢快和抒情的歌曲，一方面在饲料上下功夫，为提高/增加饲料原料质量，他专门购置了一块耕地按照有机作物种植标准种植苜蓿、玉米、麦子等作物，其中玉米还获得了有机认证。

现在很多养殖户的养猪快速成为，几个月就出栏了，王炳武饲养的猪生长周期却在14个月左右，产出的猪肉瘦肉率高。味道好，自然也能卖出好价钱。一斤毛猪卖到25元，屠宰后每斤猪肉则卖到35元。

为确保人们真正吃上安全合格的有机散养猪肉，王炳武采取产品销售可追溯机制。凡销售出的有机猪和猪肉，消费者都可根据产品标签有机编号上网查询产地相关情况。如果产品有问题，可追根求源。如果产品标签信息输入后找不出产地详情，则产品为假冒伪劣产品，基地也配合消费者追查伪劣产品销售商。

“现在基地的猪肉都被大宾馆、大饭店、大超市订购走了，根本不愁卖，接下来，我决定再扩大猪场规模，让更多的人吃上有机散养猪肉。”对未来王炳武充满信心。

据了解，王炳武有机猪散养基地占地30多亩，主要以长白猪品种为主，年存栏500余头、繁育700多头、出栏300多头，其中，200多头猪猪肉产品远销北京、天津、河北、上海等省市地区，年销售实现目标150多万元。